Cañada Real Roble 2018

El vino tinto Cañada Real Roble, de uvas de la variedad Tempranillo tiene un paso por barrica de roble de 4 meses. Resultando un vino con el frescor de un vino joven con un toque a roble.

A la vista presenta un color picota de capa media. En nariz destacan las frutas rojas y frutas del bosque. La entrada en boca es voluminosa y equilibrada con un perfecto equilibrio en volumen y acidez. Ideal para acompañar quesos, carne a la brasa y platos típicos de la zona como los gazpachos manchegos.

NOTA DE CATA 

A la vista presenta un color picota de capa media. 

En nariz destacan las frutas rojas y frutas del bosque. 

La entrada en boca es voluminosa y equilibrada con un perfecto equilibrio en alcohol y acidez. 

MARIDAJE

Ideal para acompañar quesos, cerdo a la brasa y platos típicos de la zona cómo gazpachos manchegos. 

Temperatura de servicio 18º C.

Características del vino tinto Cañada Real Roble - Tempranillo de Bodegas Vid y Espiga:

Alc. Vol.: 13.0%

Variedad de Uva: Tempranillo 100%

Tipo de Vino: Tinto Roble

Añada: 2018

Región: Castilla- La Mancha

Origen: D.O. La Mancha

Productor: LA VID Y LA ESPIGA S.C. C-LM

Enólogo: JOSÉ ÁNGEL RIETA SÁNCHEZ

Viñedos: 200 Ha propias

Elaboración: Fermentación controlada a 26-28 ºC en depósitos de acero inoxidable

Crianza: 4 meses en barricas de roble

Cont. Azúcar: < de 2 gr/l

Acidez (Ac. Tar): 4.5 gr/l

Envase: botellas de 750 ml