Cañada Real Crianza 2016

El vino tinto Cañada Real Crianza, de uvas de la variedad Tempranillo es un tinto con crianza durante 6 meses en barricas de roble y reposa hasta 24 meses en botella.

Este Crianza es redondo y sedoso con una entrada en boca voluminosa. Perfecto para maridar quesos manchegos y carnes de caza.

NOTA DE CATA 

A la vista presenta un color rojo rubí de capa media. 

En nariz destacan las notas a fruta roja madura con ligeros toques balsámicos. 

La entrada en boca es voluminosa, compleja y equilibrada con un post-gusto largo y sedoso. 

MARIDAJE

Ideal para acompañar quesos curados, carne roja y caza. 

Temperatura de servicio 18º C.

Características del vino tinto Cañada Real Crianza Tempranillo de Bodegas Vid y Espiga:

Alc. Vol.: 13.0%

Variedad de Uva: Tempranillo 100%

Tipo de Vino: Tinto

Añada: 2016

Región: Castilla-La Mancha

Origen: D.O. La Mancha

Productor: LA VID Y LA ESPIGA S.C. C-LM

Enólogo: JOSÉ ÁNGEL RIETA SÁNCHEZ

Viñedos: Propios 200 Ha 

Elaboración: Fermentación controlada a 26-28 ºC en depósitos de acero inoxidable

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano y hasta 24 meses en botella 

Cont. Azúcar: < de 2 gr/l

Acidez (Ac. Tar): 4.5 gr/l

Envase: botellas de 750 ml